Relájese, explore y revitalice sus sentidos en el Fairmont Resort Blue Mountains. Está en las montañas Azules, en una zona Patrimonio de la Humanidad, a 90 min al oeste de Sídney. El Fairmont Resort tiene 224 cómodas habitaciones y 23 salas de reuniones flexibles. El complejo tiene piscina cubierta y exterior, pista de tenis, KidsZone, tres restaurantes, un bar de wiskis y el spa de día Ubika. Disfrute de preciosos paseos, el campo de golf Leura adyacente, Leura y Katoomba.
Embers Grill le ofrece una selección de cortes premium sazonados con ingredientes aromáticos y marinados a la perfección. Sumérjase en el rico ambiente de las montañosas gracias a la chimenea y las vistas al valle de Jamison.
El restaurante Eucalypt ofrece cocina australiana moderna elaborada con productos frescos locales. Disfrute de apacibles momentos en este acogedor y elegante entorno con iluminación de diseño y columnas de vidrio.
Empiece el día como corresponde en el restaurante Jamison's con un delicioso desayuno tipo bufé.
Azzurro Trattoria
Punto de encuentro perfecto, el bar y restaurante Embers sirve deliciosas cenas de carácter informal. Déjese seducir por nuestro menú de estilo tradicional y a la carta en un acogedor entorno con una gran chimenea de piedra que va desde el suelo al techo.
Relájese tomando su copa preferida en el bar Embers abierto desde el mediodía hasta la noche y pruebe la amplia gama de los mejores vinos, tanto australianos como internacionales, o los clásicos cócteles.
El restaurante bufé Jamison encuentra su inspiración en el entorno y goza de un íntimo ambiente con impresionantes vistas a Jamison Valley. Desayuno tipo bufé servido durante la semana de 7:00 a 10:00 h y los fines de semana de 7:30 a 10:30 h.
Un lugar de reunión perfecto, el bar y restaurante Embers ofrece cenas informales de primera. Quedará impresionado con sus almuerzos de estilo bristo y el menú a la carta en un entorno clásico y de una chimenea de piedra que va desde el suelo al techo.
Nuestro bar lounge, con 2 chimeneas, ofrece una selecta carta de vinos, así como cervezas, sidra, café, té, pasteles recién horneados y un menú ligero. En Sublime Lounge podrá disfrutar del té de la tarde los fines de semana o de una copa junto al fuego.
Ya sea un iniciado o un experto en wiskis, Two Doctors Whiskey Tavern ofrece opciones para todos los gustos, con wiski de malta, grano y trigo. ¿No le gusta el wiski? Pruebe los mejores cócteles con y sin alcohol, champán o una copa de vino o dos.
