El Hotel de la Cité de 5 estrellas es una joya de la colección MGallery, una obra maestra mágica de estilo neogótico del siglo XIX en la Carcasona medieval. Cuenta con 46 habitaciones, 13 suites, piscina al aire libre y parque con zona de sombra. En este hotel, la hospitalidad va de la mano con la gastronomía gourmet exclusiva de nuestro chef Jérôme Ryon en el restaurante Barbacane, con unas magníficas vistas desde la terraza.
Disfrute del ambiente mítico de nuestro bar Bibliothèque, con un ambiente cálido y auténtico. El bar es el lugar perfecto para tomar un cóctel o una copa de vino antes de sentarse a comer en la mesa de uno de nuestros restaurantes.
Type of cuisine:FrenchOpening hours:12h00-14h00 & 19h00-22h00Open as soon as the weather is pleasant, the Hôtel de la Cité summer restaurant is a verdant, charming oasis. When weather permits, this place enchants fine dining lovers with a menu that emphasizes seasonal products.
Disfrute de un genuino entorno y de la sofisticada cocina del chef Jérôme Ryon (1 estrella Michelin), cuya creatividad enfatiza los productos locales y quien le descubrirá excepcionales vinos. Terraza en verano. Cerrado: 16 febrero al 14 de marzo de 2015
