Inmerso en la apacible campiña de Puglia, entre olivos y vegetación mediterránea, el Hotel Resort Mulino a Vento es un oasis relajante y restaurador para los huéspedes que desean una bienvenida amistosa y un merecido descanso en un territorio no contaminado. Ubicado a pocos kilómetros de Otranto y Porto Badisco, el lugar de aterrizaje de Enea en Italia, el Resort también es un punto de partida perfecto para descubrir las bellezas costeras e internas de la zona de Salento. El molino de aceite hipogeo, que data del siglo XVI, completamente renovado, está disponible para visitas guiadas a los huéspedes. Es raro el testimonio de una floreciente tradición rural que utilizó el poder de los animales (mula o caballo) y la fuerza del viento de la que el nombre 'Mulino a Vento' recuerda a los antiguos sabores mejorados por completo en las comidas que se ofrecen en el restaurante Mulino a Vento. Donde el aroma y los colores locales se funden en una unión perfecta de tradición e innovación.
